¿Qué hacer para el Día de la Madre?

¿Qué hacer para el Día de la Madre?

¿Qué hacer para el Día de la Madre?

Ya llega el Día de la Madre, una celebración muy importante y en la que las madres se convierten en el centro de atención de todas las familias. En estas fechas siempre suele surgir una pregunta muy frecuente: ¿Cómo puedo sorprender este año a mi madre? Vamos a darte algunas ideas con las que estamos convencidos de que harás de este próximo Día de la Madre un momento inolvidable tanto para ella como para toda la familia.

Cómo sorprender a tu madre el Día de la Madre

El domingo 1 de mayo se celebra uno de los días más especiales del año, y en esta ocasión estoy preparado para encontrar la mejor forma acerca de cómo sorprender a mi madre, lograr que sea un momento especial y disfrutar de cosas para hacer el Día de la Madre que sean inolvidables pero, ¿qué hacer para el día de la madre que sea original y diferente?

Vamos a analizar algunas actividades Día de la Madre que te pueden ayudar a conseguir que este año la celebración sea especial y única.

Sorpréndela con flores

Comenzamos con uno de los regalos clásicos pero que siguen estando entre los favoritos por parte de las madres, y es que las flores son uno de los regalos perfectos para el Día de la Madre.

El gusto por las flores es algo muy personal, y seguramente sabrás cuáles son las favoritas de tu madre, pero recuerda que siempre la puedes sorprender con alguna variedad interesante en la que incluyas desde rosas a iris, claveles, lirios, orquídeas y tulipanes entre otros.

Desde regalar una única flor hasta preparar un ramo un centro de mesa variado y bonito, será un regalo sorpresa para mi madre que le sorprenderá y que sin duda le demostrará lo mucho que la queremos y lo que nos acordamos de ella.

Sorpréndela en un buen restaurante

Además de las flores, una buena comida puede ser el mejor de los regalos, pero para ello es muy importante que te asegures de que eliges un buen restaurante, no sólo para que disfrute el máximo posible de sus platos, sino porque optar por un restaurante excesivamente sencillo puede crear una sensación de que no nos preocupa lo suficiente.

Puedes encontrar una amplia variedad de restaurantes Madrid Día de la Madre, y entre ellos, uno de los mejores lugares donde ir a comer para el Día de la Madre es el Restaurante Arga, donde no sólo vais a encontrar un entorno agradable y elegante, sino que también la podrás agasajar con algunos de sus platos favoritos preparados como nunca antes habías imaginado.

En este restaurante que se encuentra ubicado en la calle Profesor Waksman 11, 28036 Madrid, muy cerca del Bernabeu, podréis degustar de una amplia carta de platos así como de su especialización en carne madurada.

Cuenta con un amplio abanico de entrantes con jamones y embutidos ibéricos de primera calidad, croquetas, quesos, pulpo, ensaladilla, huevos, buñuelos, campeones, caviar, puerros y otras muchas alternativas que recomendamos probar.

Además, ofrece diferentes menús con carnes, pescados y verduras muy completos, sin olvidar los arroces y los platos especiales del mar y de la huerta, con diferentes guarniciones para hacer de este momento un instante especial para el paladar de nuestra amada madre.

Su carta de vinos es extensa y variada, ideal para combinar con todos y cada uno de los platos, y si no tenemos claro cuál es el vino más idóneo para este momento tan especial, podemos pedir asesoramiento en el restaurante para que nos indiquen el más adecuado.

Plan en familia

Está claro que uno de los principales propósitos del Día de la Madre es precisamente el de reunir en una misma mesa o en un mismo lugar a todos los familiares más cercanos, aprovechando esta celebración con el objetivo de tener un momento perfecto que nos permita estar a todos juntos.

Por esa razón, nuestra propuesta sería organizar un plan en familia que puede ser, por ejemplo, organizar una comida ya sea desayunos especiales para el Día de la madre, un almuerzo, visitar los mejores restaurantes Día de la madre, quedar todos después de comer para una divertida merienda con postres Día de la madre, o incluso preparar una buena cena con todas las personas cercanas.

Además, hay otros planes interesantes como visitar algún lugar que sea importante para ella, que le traiga recuerdos y que por supuesto esté relacionado con su familia, podréis organizar una actividad especial relacionada con el deporte, paseos en familia, o incluso un viaje a un destino que siempre haya querido conocer.

Organizar una velada de lectura, juegos de mesa, crear historias juntos, ver unas películas, practicar algo de deporte, hacer una revisión a las fotos y vídeos familiares, etc., son tantas las opciones que tenemos para pasar este día juntos que estamos convencidos de que vais a encontrar la actividad o plan en familia ideales.

Regalos con significado

Hemos hablado de los desayunos para el Día de la madre, la posibilidad de realizar una escapada turística, disfrutar de una fantástica un menú para el Día de la madre y en general diferentes planes y actividades que podemos hacer con nuestras madres o incluso todos en familia, pero seguramente también quieres regalarle algo que permanezca en el recuerdo y que haga que, cada vez que lo vea, se acuerde de este día tan especial.

No olvides que los mejores regalos para el Día de la Madre son aquellos que se hacen pensando en ella, porque significa que conoce sus gustos, la escuchas y la comprendes.

Por ello, te recomendamos que huyas de los regalos típicos y busques un regalo que sea especial y único.

El mejor sitio para comer cerca del Bernabéu, Restaurante Arga

El mejor sitio para comer cerca del Bernabéu, Restaurante Arga

El mejor sitio para comer cerca del Bernabéu, Restaurante Arga

Si estás buscando el mejor sitio para comer cerca del Bernabéu, la solución es muy sencilla, y es que nuestro restaurante Arga es sin duda alguna el lugar idóneo para satisfacer nuestros paladares. Ya sea con el menú diario o incluso con algunos de los platos estrella que han hecho de este lugar, uno de los más interesantes y recomendados de toda la zona.

Restaurante Arga

Tu restaurante estrella cerca del Bernabéu

Si estás buscando un sitio para comer cerca del Bernabéu y necesitas encontrar algo especial, diferente y sobre todo con un menú de alta calidad, el restaurante Arga está preparado para seducirte. Ponemos a tu disposición tanto un completo menú diario como una carta variada y con multitud de platos especiales.

Disponemos de una extensa carta con platos fabricados con productos de la tierra, multitud de guarniciones para personalizar cada plato, arroces, así como también especialidades tanto de la huerta como del mar, sin olvidar sus fantásticos entrantes ideales para abrir el apetito y preparar el cuerpo para una experiencia muy agradable.

solomillo de vaca de la carta
Disponemos de una extensa carta con platos fabricados con productos de la tierra, multitud de guarniciones para personalizar cada plato, arroces, así como también especialidades tanto de la huerta como del mar, sin olvidar sus fantásticos entrantes ideales para abrir el apetito y preparar el cuerpo para una experiencia muy agradable.

Además, también puedes optar por el menú diario o disfrutar con los fantásticos platos degustación, la solución perfecta para aquellos que quieren conocer mejor la cocina del restaurante Arga y buscan empezar de la forma más variada y completa posible.

Menú Degustación para 1

Aperitivo
Primeros Platos

Flor de alcachofa con crujiente de jamón ibérico.
Croquetas a elegir
(langostinos con trufa o jamón ibérico).

Segundos Platos

Chuleta de vaca vieja madurada (Simmental) con patatas fritas y pimientos de padrón.

Postre a elegir

Copa de vino o bebida.

El menú incluye bebida, pan, postre o café

€45,00

Menú Degustación para 2

Aperitivo
Primeros Platos

Flor de alcachofa con crujiente de jamón ibérico.
Croquetas a elegir
(langostinos con trufa o jamón ibérico).

Segundos Platos

Chuleta de vaca vieja madurada (Simmental) con patatas fritas y pimientos de padrón.

Postre a elegir

Incluye botella de Vino Figuero
(D.O. Ribera de Duero)

El menú incluye bebida, pan, postre o café

€90,00

La exquisitez de la comida, un ambiente cuidado al milímetro y una espléndida localización, hacen de nuestro restaurante uno de los sitios de paso imprescindibles si te encuentras por la zona de Santiago Bernabéu.

Menú diario para oficina

El restaurante Arga también es una fantástica solución para aquellos que trabajan por la zona y necesitan comer de menú cerca del Bernabéu, disfrutando de una ubicación perfecta y un ambiente exquisito con el que romperán con la monotonía y el estrés laboral.

Descubre nuestro menú diario→

El objetivo es desconectar, liberar tensiones y disfrutar tranquilamente de una atención personalizada y atenta, a la vez que se degustan algunos de los platos más interesantes y completos de toda la zona.

También es el lugar ideal si lo que necesitamos es comer cerca del Bernabéu en grupos grandes, ya que nuestro restaurante está preparado para acoger a multitud de comensales y garantizar una completa atención desde que entran al restaurante hasta que salen a sus hogares, puestos de trabajo o incluso a disfrutar de la tarde o la noche una vez que han saciado su apetito.

En definitiva, es el sitio perfecto tanto para comer de menú en el día a día, como para disfrutar de la carta en momentos especiales, organizar nuestras celebraciones más importantes, hacer comidas de trabajo, o incluso esas reuniones de estudios, trabajos y de amigos con las que queremos quedar estupendamente bien con nuestros invitados.

Platos estrella

Nuestras Carnes maduradas

En este sentido, la carne madurada es uno de los ejes más interesantes y destacados del restaurante, ya que es la principal especialidad, ofreciendo al cliente una carne en su punto de maduración óptimo, lo que garantiza una gran intensidad del sabor y una textura suave, delicada y tierna.

Chuletón de Angus (45 días de maduración)
Tétano de Buey

El Tétano de Buey

Además, cada vez son más los clientes que se convierten en asiduos del restaurante y que deciden probar algunos otros platos que también están convirtiendo en platos estrella como es el tétano de buey, de gran sabor y con unas combinaciones para las que sobran las palabras.

El Pulpo a la Brasa

El pulpo a la brasa es también otro de los platos más demandados, junto a los arroces que cierran una carta completa e ideal para aquellos que quieren comer bien, desconectar, sentirse cómodos y vivir una experiencia para el paladar que tan sólo el restaurante Arga puede ofrecer.

Pata de pulpo a la brasa
¿Qué es la carne madurada?

¿Qué es la carne madurada?

¿Qué es la carne madurada?

Disfrutar de una opípara comida es una forma fantástica de regalarnos un buen rato, o incluso de agasajar a nuestros familiares y amigos a la vez que compartimos momentos agradables, pero para ello hay que elegir un plato a la altura de las circunstancias, y aquí es donde la carne madurada se convierte en una de las soluciones perfectas con las que siempre acertamos. Vamos a descubrir qué es la carne madurada, y aprenderemos aspectos clave para poder encontrar la carne ideal con la que sorprender a nuestros invitados.

¿Qué es la carne madurada?

Vamos a empezar aprendiendo qué es la carne madurada, y en este sentido es importante empezar entendiendo que la maduración de la carne es algo que el hombre lleva haciendo durante muchos siglos, aunque fue especialmente a partir del siglo XIX cuando se convirtió en una solución fantástica para mejorar las características de la carne que los mejores restaurantes utilizaban para sus platos.

Pero pasemos a definir qué son las carnes maduradas, las cuales son carnes que han sido sometidas a un proceso que permite el secado parcial de la carne de forma natural aunque a través de un proceso minucioso de control de la humedad y la temperatura, consiguiendo de esta forma ablandar sus fibras, gracias a lo cual se torna más tierna y jugosa a la vez que adquiere un sabor más intenso gracias a la deconstrucción lenta de las proteínas de la carne.

¿Cómo es el sabor de la carne madurada?

Gracias a este proceso, el sabor de la carne madurada es más intenso, pudiendo apreciar sabores diferentes que irán en función del grado de maduración de la pieza.

En este sentido, cuanto más madurada esté la carne, más intenso será el sabor y a la vez se pueden llegar a conseguir sabores exóticos y completamente diferentes al propio sabor de la carne, aunque en este sentido es importante tener en cuenta que el preferir una carne más o menos madurada, irá en función de los gustos.

También es importante entender cómo es el olor de la carne madurada, ya que es importante distinguir entre una carne madurada que ha superado un proceso de control constante y exhaustivo, de una carne que simplemente ha sido secada al aire y sin control, y que ha desarrollado putrefacción.

De esta manera, debemos percibir un olor más intenso y fuerte, pero no con las notas desagradables que se producirían con una carne en malas condiciones

¿Cómo se madura la carne?

El proceso de la carne madurada se basa fundamentalmente en el secado de la pieza, manteniendo en todo momento el control sobre la temperatura y la humedad.

Sin embargo, existen diferentes variaciones en función de las distintas técnicas de maduración que es interesante conocer.

Tipos de maduración

Principalmente podemos diferenciar entre dos tipos de maduración que son:

  • Maduración en seco o dry age: las piezas se dejan en cámaras refrigeradas a temperaturas entre 1 °C y 3 °C, manteniendo en todo momento una humedad que irá desde el 65% y hasta el 85%. En estas cámaras se utiliza iluminación ultravioleta que controla el crecimiento bacteriano en la superficie de la carne. El inconveniente de este tipo de maduración es que se produce una mayor evaporación de agua, pero a cambio permite aumentar el tiempo de maduración y también se consiguen mejores resultados, aunque con un mayor control y una mayor complejidad durante el proceso.
  • Maduración húmeda, maduración al vacío o wet age: cada pieza de carne es envuelta individualmente en un plástico impermeable y al vacío, gracias a lo cual se evita la entrada de elementos contaminantes así como la acción y desarrollo de las bacterias aerobias. Además, este proceso evita la evaporación de los líquidos, pero también limita el tiempo de maduración para evitar la aparición de los sabores metálicos que se producen en el contacto entre la carne y el agua que contiene.

Tiempo de maduración de la carne

El tiempo de maduración de la carne variará en función del nivel de maduración que se esté buscando, pero en cualquier caso será como mínimo de varias semanas en función de las características de la pieza.

Temperatura de maduración

Pero, ¿a qué temperatura se madura la carne?

La temperatura es uno de los factores esenciales para una correcta maduración, y en este sentido, generalmente se optará por temperaturas que se muevan en el rango entre 1 °C y 3 °C.

¿Cómo se puede comer la carne madurada?

Tanto si se trata de carne de vaca madurada como de carne de cerdo madurada, se puede comer a modo de chuletón, entrecot o chuletas.

La diferencia entre el chuletón y el entrecot es que el chuletón lleva hueso y, por tanto, las zonas cercanas al mismo permanecerán más jugosas tras el cocinado, mientras que en el caso del entrecot, es una pieza exclusivamente compuesta por carne.

¿Dónde comer carne madurada?

Puede ser tentador madurar la carne en casa, pero esto puede llegar a ser muy peligroso a nivel sanitario, ya que estamos hablando de un proceso que requiere de un gran control en todo momento, ya que es la única forma de evitar que aparezca la podredumbre.

Por ello, lo mejor es consumir tan sólo carne madurada de manos de profesionales, y sobre todo en lugares contrastados como es el caso del restaurante Arga.

Una de las principales especialidades del restaurante Arga es su carne madurada durante 45 días, logrando de esta forma obtener un punto de maduración que satisface a todos los paladares, ya que consigue exprimir al máximo el sabor y la textura, manteniendo los matices ideales para todo amante de la carne.

Por ello, si buscas carne madurada en Madrid, en el restaurante Arga que se encuentra ubicado en la Calle Profesor Waksman, 11, 28.036 de Madrid podrás degustar algunos de los platos más sorprendentes y suculentos con carne madurada de la ciudad.